workflow ต่อเสร็จ ทดสอบผ่านหมด แต่พอปล่อยรันจริงไปสักพักมันพังโดยไม่มีใครบอก — เล่มนี้ปิด 5 จุดตายของค่าเริ่มต้น n8n พร้อม .env ก๊อปวางได้ + ค่าที่ควรใช้บน VPS ตัวเล็ก + เช็กลิสต์ก่อนส่งลูกค้า อ่านจบตั้งเสร็จใน 20 นาที
สิ่งที่คุณจะได้
✓รู้ว่าทำไม default ของ n8n ถึง 'พังเงียบ' ตอนรันยาว ไม่ใช่พังทันทีตอนเทสต์
✓ตารางเทียบ ค่าเริ่มต้น vs ค่าที่ production ควรเป็น ครบ 5 จุดตาย (โซนเวลา/ประวัติรัน/ไฟล์ใหญ่/timeout/งานพร้อมกัน)
✓ไฟล์ .env + docker-compose ก๊อปวางได้จริง พร้อมค่าที่เหมาะกับ VPS 1–2 GB
✓คำสั่งเช็กว่าฐานข้อมูลบวมหรือยัง (Docker/ไม่ Docker) ก่อนดิสก์เต็ม
✓เช็กลิสต์ก่อนกดเปิด workflow ให้ลูกค้า — ติ๊กครบแล้วค่อยส่งมอบ